魯西黃牛牛肉在國內外市場上十分暢銷，尤其是高檔牛肉、肉塊價格不菲，市場效益可觀。要生產高檔優(yōu)質牛肉，就必須有好的肉牛品種，而中國還沒有自己的專門化肉牛品種，導致中國牛肉生產效率不高，產品規(guī)格難以整齊，影響產業(yè)化程度和市場競爭力。因此，急需起步培育中國的專門化優(yōu)質肉牛品種。

山東恩特牧業(yè)有限公司總占地面積1000多畝,養(yǎng)殖區(qū)占地面積600多畝，下設肉牛養(yǎng)殖區(qū)六處，肉種羊養(yǎng)殖區(qū)十處，肉驢養(yǎng)殖區(qū)二處。經過幾十年的發(fā)展,員工由原來的20多人增加到現在的400多人,其中碩士生2名,本科生16名,專業(yè)畜牧師20余名,產品由原來的單一小尾寒羊、魯西黃牛增加到現在的20多個優(yōu)良品種，“魯西黃牛保種場”和“小尾寒羊保種場”， 先后與貴州省畜牧廳、內蒙古自治區(qū)畜牧廳、云南畜牧廳、江西畜牧廳、四川畜牧廳、廣西畜牧廳、湖南畜牧廳等全國20多個省市合作良種調撥扶貧項目，取得了良好的經紀效益和社會效益。