夾層鍋呢廣泛應(yīng)用于各種類型的食品加工業(yè)、賓館、餐廳、工礦企業(yè)、機關(guān)單位、院校食堂等，作為煮粥、熬湯、燒菜與燉肉之用。同時也適用于糖果、糕點、飲料、蜜餞、果醬等食品加工及釀造、制酒、制藥與日用化工等行業(yè)，作為物料溶化、消毒、加熱、熱燙、預(yù)煮、配制、蒸煮、殺菌、調(diào)配與濃縮等加工，是食品加工提高質(zhì)量，縮短時間，改善勞動條件的優(yōu)良設(shè)備。

三種夾層鍋優(yōu)缺點分析：
燃氣加熱夾層鍋：
(1)燃燒充分，無煙無塵，少量積碳，無環(huán)境污染。
(2)火焰溫度隨意調(diào)節(jié)，溫度最高達300℃左右。
(3)結(jié)構(gòu)合理，使用操作方便。
(4)強力節(jié)能，火大火猛，熱效率較同類產(chǎn)品提高25%左右。
(5)燃料：液化石油氣、管道煤氣、天然氣、嚴禁使用油。
(6)耗氣量：比同類產(chǎn)品降低20%左右。
蒸汽夾層鍋：蒸汽加熱速度快，第一鍋常溫的水加熱到沸騰蒸汽來說半個小時左右，但要有獨立的中高壓蒸汽系統(tǒng)(配套相應(yīng)鍋爐)，耗費要高，優(yōu)點是加熱速度快；
電加熱導(dǎo)熱油夾層鍋：優(yōu)點是經(jīng)濟，但加熱的速度較慢可實現(xiàn)無壓加熱，加熱溫度可以達到260多度。

服務(wù)：
1、如果你對夾層鍋不是很了解，不知道怎么用，那在購買之前一定要來電詳細咨詢，如果能來廠我們有專業(yè)技師指導(dǎo)教學(xué)；如果不方便來廠，我們會提供教學(xué)視頻和24小時暢通的指導(dǎo)電話。
2、為您搭配最適合的配置，包括多大容量、要不要攪拌、立式還是可傾斜、需不需要蓋子等，購買前我們會詳細了解您的需求，為您定做最合適的產(chǎn)品。
3、購買之后遇到技術(shù)問題，質(zhì)量問題，第一時間和我們溝通，我們會全心全力為您解決。